Ingrediënten Recept
Een bijzonder maar toch heerlijk nagerecht dat u
eventueel ook als zomers voorgerecht kunt opdienen.
Het maakt een wereld van verschil als u hiervoor su-
pervers fruit gebruikt.
- 1 liter water
- 250 ml medium zoete witte wijn (bijv. Sauternes)
- 1 vanillestokjes
- de schil van 1/2 grote citroen (witte vlies verwijderd)
- 1 kaneelstokje
- 6 eetl vers sinaasappelsap
- 1 1/2 eetl appel diksap
- 250 gr verse ananas, in dobbelsteentjes gesneden
- 1 grote rijpe perzik, ontveld, ontpit en in dobbel-
steentjes gesneden.
- 100 gr bosbessen, schoongemaakt en gekoeld
- 4 takjes verse munt voor de garnering
Instructies Recept