Ingrediënten Recept
- 200 gr volkorenmeel
- 50 gr boter of plantenmargarine
- weinig zout
- water
- 4 tomaten
- 150 gr gemalen kaas
- 2 eieren
- 1 eetl bloem
- 1,5 dl halfvolle melk
Instructies Recept
- Kneed de volkorenmeel, boter, zout en water door elkaar totdat het niet meer kleeft.
- Druk het uit in een beboterde vorm met een middenlijn van ongeveer 25 cm.
- Prik gaatjes in het deeg.
- Snijd de tomaten in plakjes, leg deze op de deegbodem, en strooi hierover de gemalen kaas.
- Klop de eieren los met de bloem, weinig zout en melk en giet dit over de kaas.
- Zet de vorm in een voorverwarmde oven op de middelste richel op ongeveer 220 graden C gedurende 25 minuten.
Samen met een rauwkostsalade een complete maaltijd.
Voor 2 personen 450 calorieen p.p