Ingrediënten Recept
Voor 2 personen
Voedingswaarde : 415 kcal p.p.
100 gr. rijst
5 takjes peterselie
1/2 ui
125 g gehakt
zout
peper
tabasco
4 plakjes ontbijtspek
1 ei
5 el olie
Instructies Recept
In pan rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Koud laten worden.
In kopje peterselie fijnknippen.
Ui pellen en fijnsnipperen.
In kom doen: gehakt, ui, zout, peper en enkele druppels tabasco. Met vork goed
vermengen. Hiervan met vochtige handen 4 platte schijven vormen. Om elke
schijf plakje ontbijtspek wikkelen. Door koude rijst ei en peterselie
mengen. Rijst stevig om gehakt drukken.
In koekenpan olie verhitten. Rijstschijven ± 10 min. aan elke kant
zachtjes bakken. Voorzichtig keren.