SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept


5 eieren

3 sjalotjes, fijngesneden

2 teentjes knoflook, fijngesneden

1/2 theel garnalenpasta (trassi)

1 - 1,5 theel sambal oelek

2 cm galangwortel (laos), fijngesneden

2 eetl olie

1 stengel citroengras (sereh), gekneusd

1 - 2 theel citroensap

1 - 2 theel donkere basterdsuiker

1,5 - 2 dl kokosmelk

zout

Instructies Recept
Recept voor 4 personen, 185 calorieen p.p.



Kook de eieren hard in circa 8 minuten.

Bak de sjalotten, knoflook, garnalenpasta, sambal en galangwortel circa 8 minuten op zacht vuur in de olie.

Voeg citroengras, citroensap, suiker, kokosmelk en zout toe en laat de saus

circa 10 minuten zachtjes koken.

Pel de eieren en verwarm ze 3 minuten in de saus.

Halveer de eieren daarna en leg ze terug in de saus.