Ingrediënten Recept
Voor 4 personen
Voedingswaarde : 275 kcal p.p.
3 eetlepels olijfolie
300 g panklare prei (ringen)
125 g roze garnalen
50 g pittige kaas, geraspt
6 eieren, losgeklopt
Instructies Recept
In grote koekenpan met antiaanbaklaag olie verwarmen. Prei toevoegen en
5 min. fruiten.
Garnalen en kaas door eieren roeren en op smaak brengen met 1/2 tl zout en peper.
Eimengsel over gefruite prei schenken en omelet op laag vuur bakken tot bovenkant gestold is. Groot bord op pan leggen en omelet hierop omkeren. Omelet met goudbruine kant naar boven
vervolgens in pan laten terugglijden. Omelet bakken tot onderkant
goudbruine korst heeft. Omelet in punten snijden en direct serveren.