SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept
250 g noedels

300 g rundvlees, in reepjes

2 el zonnebloemolie

150 g tauge

2 teentjes knoflook, fijngesneden

1 ui, fijngesneden

2 cm gemberwortel, geraspt

400 g paksoi, in smalle repen, groen en wit apart gehouden

zout en peper

2 el Japanse sojasaus

3 el oestersaus

sap en rasp van 1 limoen

Instructies Recept
Kook de noedels in ruim kokend water met zout volgens de aanwijzingen op

de verpakking beetgaar. Laat ze kort uitlekken. Verhit intussen op hoog

vuur de olie in een grote wok of braadpan. Voeg het rundvlees toe en

roerbak dit in ± 2 min. rondom bruin. Voeg de knoflook, ui en gember toe

en bak nog ± 2 min. mee. Voeg het wit van de paksoi toe en bak 3 min.

mee. Schep de afgegoten noedels, taugé en het groen van de paksoi erdoor

en voeg de sojasaus, oestersaus, 2 el limoensap en de limoenrasp toe.

Warm alles al omscheppend nog 3 min. goed door.



Dit recept is voor 4 personen, 400 kcal