SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept
Voor 2 personen

Voedingswaarde : 490 kcal p.p.



1 el boter of margarine

1 ui

1 ei

1 pak diepvries spinazie (450 g)

1 tomaat

2 mueslibolletjes

1 zakje hazelnoten (ca. 65 g, Baukje)

mespunt koenjit

1 tl kerriepoeder

1/2 dl melk

zout

peper

Instructies Recept
Oven voorverwarmen op 200C.

In braadpan boter verhitten.

Ui pellen en snipperen. Ui ca. 3 min. zachtjes bakken.

Spinazie toevoegen. Met deksel op

pan in ca. 20 min. heet laten worden. Intussen tomaat in vieren snijden.

Zaadjes en vocht verwijderen. Vruchtvlees in kleine stukjes snijden. Van mueslibolletjes kapjes afsnijden. Boven kom bolletjes uithollen tot ca. 1

cm van wand.

Noten fijnhakken.

Aan broodkruim toevoegen: noten, koenjit, kerriepoeder, melk, zout en peper. Ei erboven breken. Goed door elkaar kneden.

Bolletjes vullen met notenmengsel. Kapjes en bolletjes op bakplaat in oven in ca. 15 min. goudbruin bakken.

Tomaat door spinazie scheppen.

Op smaak brengen met zout en peper. Overdoen in schaal. Op bolletjes kapjes zetten.