SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept
Voor 2 personene

Voedingswaarde: 400 kcal. p.p.



1 ui

1 knoflook

1 groene paprika

3 stengels bleekselderij

1 rode peper

2 theelepels olie

60 gram rijst

2 eetlepels tomatenpuree

ca 1/4 liter bouillon

1 blik chilibonen

verse koriander

(evt. zure room, oude kaas)

Instructies Recept
Bak ui, knoflook en peper.

Paprika en bleekselderij erbij doen, 3 min meebakken.

Rauwe rijst erbij, bakken tot korrels glazig zien.

Tomatenpuree erbij, nog 1 min bakken.

Bouillon erbij tot alles net 1 cm onder staat.

Breng aan de kook, en laat 20 min op heel zacht vuur sudderen met deksel op de pan.

Dan chilibonen erbij, nog 10 min zonder deksel.

Op bord verse koriander erover.