Ingrediënten Recept
225 gram magere kwark (20plus)
1,5 dl magere yoghurt
1 Grote komkommer, geschild en kleingesneden
Msp foelie
15 gram gelatinepoeder
Water
Zout
Versgemalen zwarte peper
Instructies Recept
Lekker voorgerecht voor 2 personen, 345 kcal per persoon
Doe de komkommer, kwark, yoghurt en foelie in een mix beker.
Doe de gelatine in een kopje water, zet het kopje in een pan heet water en
roer zolang tot de gelatine opgelost is.
Giet het gelatinemengsel in de mix beker
Mix alles goed door elkaar tot een gladde puree.
Breng de komkommermousse op smaak met peper en zout, doe hem in een hoge
schaal of in eenpersoonsschaaltjes en laat hem een nacht afgedekt in de koelkast staan.