SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept
250 g rundergehakt

1 ui

2 takjes munt (of peterselie)

50 g ontpitte zwarte olijven

2 eetlepels paneermeel

Zout en peper

2 eetlepels olie

2 dl gekruide tomatensaus

1 mespuntje kaneel



Instructies Recept
Dit recept is voor 2 personen, 485 kcalorieen per persoon



Hak de munt fijn. Halveer de olijven. Pel en snipper de ui. Meng het

gehakt met het paneermeel, de helft van de munt, zout en peper. Maak er

kleine gehaktballetjes van.



Verhit de olie in een braadpan. Bak de gehaktballetjes rondom bruin.

Voeg de ui toe en bak hem ca. 5 minuten op zacht vuur mee. Doe de

tomatensaus, de olijven en de kaneel erbij. Breng op smaak met zout en

peper. Laat alles in ca. 5 minuten zachtjes gaar worden. Verdeel de

gehaktballetjes met de saus over 2 borden en garneer met de rest van de

munt.