Recept: Chinese kip met champignons
|
Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Dieet
Waardering: 
|
Ingrediënten Recept
- 350 gram kip zonder vel, in 2 gelijke stukken
- 2 theelepels zonnebloemolie
- 1/2 paprika, in reepjes
- 5 champignons, in plakken
- 2 sjalotten, grof gesneden
- 1 eetlepel soja
- 1 deciliter kippenbouillon, van een blokje1 theelepel maizena
Instructies Recept
Dit recept is voor 2 personen, 287 calorieen p.p
- Snijd 1 helft kip in dunne repen.
- Verhit de olie en bak hierin de repen kip in 2 minuten bruin.
- Voeg paprika, champignons en sjalot toe.
- Laat alles, onder voortdurend roeren, nog 2 minuten bakken.
- Maak de maizena aan met een beetje kippenbouillon.
- Doe de rest van de bouillon en de soja bij de kip en de groenten.
- Breng het aan de kook en voeg dan het maizenapapje toe.
- Roer tot de saus gebonden is.
- Bak de andere helft van de kip 45 tot 50 minuten in een matig warme oven (175 °C, gasstand 4)
- Bestooi hem met wat zout en peper en besprenkel met 1 eetlepel citroensap.