Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Atkinsfan
Waardering:
Ingrediënten Recept
Instructies Recept
Oven voorverwarmen op 180 gr.C
Klop de eieren los met de zoetstof, courgette en olie (boter e/o roomkaas).
Vermeng de proteine poeder en het glutenmeel met de gemalen noten en de bakpoeder, daarna bij courgettemengsel voegen.
Voeg de kruiden toe.
Goed doorroeren.
Overdoen in een voorgevette broodvorm of cakevorm en dan 60 tot 80 min in de oven op 180grC.
Na 60 min. testen met een satehprikker: in het midden prikken, als hij er met deeg eraan uitkomt, moet het brood nog 10 minuten in de oven. Als er alleen kruimels aanzitten, terugzetten en na 5 minuten controleren. Als de prikker er schoon uitkomt is het brood gaar.
Wordt hij te snel bruin, een stukje alufolie er overheen leggen