SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Vorige 10 | Volgende 10

1 tot en met 10 van 584

• 1 rode peper


• 1 stengel sereh (citroengras)


• 1 blikje kokosmelk (400 ml, Nutco)


• 2 eetlepels suiker


• 3 eetlepels Thaise vissaus (Thai Kitchen)


• 3 cm verse gemberwortel


• 1 limoen


• 1 eetlepel boter of margarine


• 4 kipfilets (a ca. 125 g)


• zout


• peper


• 1 zakje verse koriander (15 g)

• Peper schoonmaken en in dunne reepjes snijden.


• Serehstengel in stukken hakken.


• In pan kokosmelk aan de kookbrengen met suiker, 3
  eetlepels vissaus, reepjes peper en sereh.


• Gember schillen en erboven raspen.


• Limoen schoonboenen en schil boven kokosmelk raspen.


• Limoen uitpersen en sap bij melk schenken.


• Mengsel in ca. 15 minuten op hoog uur tot ca. 2 dl inkoken.


• Intussen in pan boter verhitten.


• Kipfilets bestrooien met zout en peper en in ca. 10 minuten bruin en gaar bakken, halverwege keren.


• Koriander fijnhakken.


• Sereh uit de curry halen.


• Kipfilets in plakken snijden en op vier borden
  leggen.


• Curry erover schenken.


• Bestrooien met koriander. Serveren met pandanrijst en roergebakken paksoi.